Ingelegde lotuswortelpunte met brandrissie

besonderhede

Lotuswortelpunte, ook bekend as lotusstingels of lotuswortelpunte, is die jong risome van die lotusplant, wat bestaan uit 'n internode en terminale knop aan die bokant van die risoom.

kategorie

Lotus Rootlet

Share to

Stuur Navraag

Produk Inleiding

Lotuswortelpunte, ook bekend as lotusstingels of lotuswortelpunte, is die jong risome van die lotusplant, wat bestaan uit 'n internode en terminale knop aan die bokant van die risoom.

Oorsprong

Hoofsaaklik geproduseer in die Hubei-provinsie, met Honghu-lotuswortelpunte wat die bekendste plaaslike spesialiteit is.

Beskikbaarheid

Oor die algemeen slegs beskikbaar vanaf Mei tot Augustus, wat dit 'n werklik seisoenale gereg maak.

Voorkoms en Smaak

Voorkoms

Vars lotuswortelpunte is gevorm soos 'n kwas, meestal liggeel of melkwit, met 'n gladde, glansende oppervlak en delikate, nege-gatstruktuur, wat lyk soos die deursigtigheid en glans van ysporselein.

Smaak

Hulle het 'n hoë waterinhoud en bied 'n skerp, soet en delikate tekstuur, vry van senings. Of dit rou of gaar geëet word, hulle behou hul varsheid en skerpheid, met 'n subtiele lotusgeur.

Voedingswaarde

Vitamiene

Ryk aan vitamiene C en B-vitamiene, bevorder hulle kollageensintese, versterk immuniteit en neem deel aan menslike metabolisme.

Minerale

Bevat kalium, kalsium en yster, wat help om 'n gesonde hartklop en bloeddruk te handhaaf, been- en tandheelkundige gesondheid bevorder en ystertekortanemie voorkom.

Dieetvesel

Bevorder intestinale beweeglikheid, verhoog stoelgang, voorkom hardlywigheid en vertraag die styging in bloedsuiker na etes.

Ander minerale

Bevat musien, wat bind aan galsoute, cholesterol en trigliseriede in die liggaam, wat lipiedabsorpsie verminder.

Produk parameter

product-790-625

Produkkenmerk

Produksiebesonderhede

Eetbare metode

Roer-braai: Was en sny die lotuswortelpunte in afdelings. Roer-oor hoë hitte met groenrissies, knoffel en ander bestanddele. Geur en bedien. Die gereg is bros, sag en verfrissend.

Koue slaai: Blansjeer die lotuswortelpunte en spoel dan af met koue water. Voeg sojasous, asyn, suiker, sesamolie, brandrissie-olie en ander geurmiddels by en meng goed. Jy kan dit ook met komkommers, houtoorsampioene en ander bestanddele koppel vir 'n verfrissende en aptytwekkende gereg.